現役女性医師(放射線科)の4人子育て奮闘記ーママも家族も夢実現♪


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津山のベジタリアンカフェ・ボヌールでランチしました♪

岡山県北津山のベジタリアンカフェ・ボヌールさんで昼食を食べました♪

白を基調に、店内はこんな感じ。

岡山県北津山ベジタリアンカフェ・ビーガン ボヌール 店内

 

ボヌールさんのお料理にはお肉やお魚、乳製品は一切使われていないんです。

それも、お出汁にいたるまで、使われていないという、徹底ぶり。

 

ひとくくりに、ベジタリアン料理と言っても、

卵はオッケーだったり、乳製品はオッケーだったりと、

実はいろいろな区別があるらしいのです。

(普段、肉・魚も野菜も大好き生活を送っているので、にわか知識ですが・・・^^;)

そのベジタリアン料理の中で

ボヌールさんは、お肉・卵・魚介類を使わない

「ラクトベジタリアン」料理を提供されています。

岡山県北津山ベジタリアンカフェ・ビーガン ボヌール ランチ写真2

ラクトベジタリアンでは、乳製品はオッケーなようですが、

ボヌールさんのfacebook投稿を見る限りでは、乳製品も極力へらしておられるよう。

 

ボヌールさんのfacebookページはこちら

↓  ↓  ↓

Vegetarian cafe Bonheur ボヌール

 

噂には聞いたことがあるベジタリアン料理。

しかし、津山で食べることが出来る場所があるとは知りませんでした。

 

野菜も直接 農家さんから仕入れ、完全無農薬、有機栽培されているものを使用。

と、こだわり抜かれた、隠れ家カフェ。

 

ほんとに隠れ家で、

子どもが大好きなあそび場、トリムの森などがある、グリーンヒルズ津山のすぐ近く。

だから、前の通りを良く通っているにも関わらず、

全くこの看板には気づきませんでした^^;

岡山県北津山ベジタリアンカフェ・ビーガン ボヌール 入口

 

サラダが美味しいことはもちろんのこと。

岡山県北津山ベジタリアンカフェ・ビーガン ボヌール ランチ写真

 

手前のサックサクのフライは、
どう食べてもお肉の食感。

こじんまりと盛り付けられた中央のカレーは
なかなか、どうして。
ピリッと、しっかりスパイスが効いた
パンチのあるカレー。

などなど。
書いていたら、思い出してヨダレが。。。

美味しい時間を、どうもありがとうございました~。

紹介していただいた、知人にも感謝です。

 

白砂糖も使わない、体に優しいカフェメニューも 次は食べたい!!

と今から誰を誘うか、思案中。

 

11月ごろにボヌールさんでのイベントに
私がヴォイスナビをかかえて、出店させていただくかも。
です。

 

======お店情報======

Vegetarian cafe Bonheur ボヌール

営業時間 11:00~16:00

休日   水・日

岡山県津山市東一宮651-4

090-3636-6445  (お昼時間帯は予約したほうが確実です)

 

ボヌールさんのfacebookページはこちら

↓  ↓  ↓

Vegetarian cafe Bonheur ボヌール

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