カキと言えば、広島が有名ですが。
岡山県日生や兵庫県相生もカキの産地
✨
しかも。B級グルメで有名な「カキオコ（カキ入りお好み焼き）」は、岡山県日生のものなんですよね。
そういえば。
広島県福山市に10数年前住んでいたころ。
広島といえば、「カキ」
そして、「お好み焼き」！！だから、絶対カキ入りお好み焼きがあるだろう！って食べる気満点でお店に行くと。。。
なくて、がっかり。
「どっちも有名なのに、もったいない～」って思いました
その後、岡山にカキオコを見つけて、ビックリしたんですよね♪
で、県北の津山近辺でも、殻つき牡蠣まつりが行われる機会があるのです
今回カキを買いに行ったのは、津山市のとなり。
勝央町のノースヴィレッジ。
今回は３連休中ずっと、カキ祭りが行われるってことで、「カキの補充がありますよ」ってわざわざ書かれていました。
なくなることが、多いのね♪
（実際、勝北町の「勝北マルシェ ほほえみ彩菜」さんで行われたカキ祭りでは、たった一時間で売り切れたそうです！！）
津山に住んで約８年。
初めて買いに行きましたが、美味しい～
七輪を持ち出して、炭火焼き。
パカッと少し蓋があいたら、お皿に取り出して、上側の貝柱の部分をハサミでチョキリ。
その後、もう一度七輪に戻して、ジュワジュワ煮汁が煮立ってきたら、出来上がり～。
いただきもののユズをちょろっとかけて。
ウマウマ
ひと箱、３０-３５個くらい、ということでしたが４０個くらいは入ってそうでしたよ。
我が家は家族６人、ほぼ二箱で満腹食べました。
（ちょっと食べすぎかな。。。＾＾；）
瀬戸内の海の幸も、鳥取の海の幸も。
もちろん、山の幸も
❤️
いずれも堪能できる美味しい津山
ごちそうさまでした
☀️
おりしも、2/11が本投票の津山市長選挙の期日前選挙に、昨日行ってきました♪
さて、どうなるかな？
